CATERING

 

Vores mad smager af det den er lavet af - gode råvarer kun tilført krydderurter og salt og pebber

Økologiske madvarer er ikke bare fri for giftstoffer. De har også et højere indhold af antioxidanter, vitaminer og mineraler, og økologisk kød har en bedre fedtsyresammensætning.

 

SPISEHUSET MAARBJERGGAARD

Økologisk Cafè TakeAway Catering

 

Anne-Mette Rosenkilde Bygaden 9 Nakke • cafemaarbjerggaard@gmail.com • mobil 28 18 09 11

Vi leverer catering af både større og mindre kuvertantal

(min. 12 kuverter)

 

Kontakt os på 28 18 09 11 eller

cafemaarbjerggaard@gmail.com

for yderligere oplysning.

 

 

BUFFET FORSLAG

 

Kød og vegetar:

- Farsbrød m bacon og tranebærpesto

- Oksegriller (let krydret oksekødspølser)

- Ovnstegt kyllingcuvette (udbenet lårstykke) med rosmarin og tranebærpesto

- Vegetarisk Nøddepatè m. tranebærpesto

- Vegebøffer af broccoli og feta med løgkompot

 

45,00 kr. pr. kuvert

 

Fisk:

- Fersk ovnbagt laks (Færøsk opdræt) m citron/krydderurter og Sauce Verde

 

65,00 kr. pr. kuvert

 

Hele stege:

- Culotte, cuvette, oksemørbrad, lam m.fl.

 

75,00 – 95,00 kr. pr. kuvert

 

Salater:

- Rødbede/æblesalat i citron/olie dressing - med capersbær/bredbladet

persille

- Spidskålssalat - med dadel, ristede mandelsplitter og pære, i let

mayodressing

- Speltsalat - med ovnbagte gulerødder, savoykål og abrikoser

- Quinuasalat - med broccoli, stegte Portobellosvampe, tranebær og dressing

- Rødkålssalat med appelsin eller clementin og tranebær

- Grøn blandet salat - med rucola, agurk, avocado, ovnbagte auberginer, feta og pestodressing

 

30,00 kr pr. del

 

Rodfrugter og pasta:

- Nye kartofler i vinaigre dressing med dild og oliven

- Ovnbagte babykartofler i olivenolie, salt og rosmarin

- Ovnbagte rodfrugter - kartofler, persillerod, pastinak, gulerødder og

bredbladet persille

 

 

30,00 kr pr. del

 

Humus:

- grov klassisk humus med spidskommen

 

30,00 kr. pr. kuvert

 

Friskbagt brød:

- Friskbagte brød af spelt/rug/ølandshvede m salt/krydderurter og sesamfrø

 

10,00 kr. pr. kuvert

 

Store sandwich:

- Farsbrød med rødkålssalat og tranebærpesto

- Kylling med grøn salat og basilikumpesto

- Laks med spidskålssalat og sauce verde

- Hummus med rucola, agurk, ovnbagte auberginer og tomater

- Fjordskinke med grøn salat, mozzarella og ovnbagte tomater

- Oksekødspølse med rødbede/æblesalat, sennepsmayo og tranebærpesto

75,00 kr pr. stk.

 

 

- VI TILBYDER OGSÅ forskellige desserter og kager med tilbehør

- Spørg for tilbud

 

 

 

Det er muligt at holde sin fest hos os i sommerhalvåret. Max 60 personer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I har vores festlokale plus udendørsfaciliteter for jer selv.

Egen Parkeringsplads til jeres gæster

Pris for lokale m.m. mellem 1.200,00 - 4.000.00 kr.

MAARBJERGGAARD