CATERING

 

Vores mad smager af det den er lavet af - gode råvarer kun tilført krydderurter og salt og pebber

Økologiske madvarer er ikke bare fri for giftstoffer. De har også et højere indhold af antioxidanter, vitaminer og mineraler, og økologisk kød har en bedre fedtsyresammensætning.

 

SPISEHUSET MAARBJERGGAARD

Økologisk Cafè TakeAway Catering

 

Anne-Mette Rosenkilde Bygaden 9 Nakke • cafemaarbjerggaard@gmail.com • mobil 28 18 09 11

Vi leverer catering af både større og mindre kuvertantal

(min. 12 kuverter)

 

Kontakt os på 28 18 09 11 eller

cafemaarbjerggaard@gmail.com

for yderligere oplysning.

 

 

BUFFET FORSLAG

 

Kød og vegetar:

 

- Oksegriller (let krydret oksekødspølser)

- Ovnstegt kyllingcuvette (udbenet lårstykke) med rosmarin og tranebærpesto

- Vegetarisk Nøddepatè m. tranebærpesto

- Vegebøffer med løgkompot eller tomatpesto

 

45,00 kr. pr. kuvert

 

Fisk:

- Ørred (økologisk opdræt) m citron/krydderurter og Sauce Verde

 

65,00 kr. pr. kuvert

 

Hele stege:

- Culotte, cuvette, oksemørbrad, lam m.fl. (150 gr. pr. kuvert)

 

75,00 – 95,00 kr. pr. kuvert

 

Salater:

- Rødbede/æblesalat i citron/olie dressing - med capersbær/bredbladet

persille

- Spidskålssalat - med dadel, ristede mandelsplitter og pære, i let

mayodressing

- Asparges salat med små spinatblade, blåbær og vegansk ost

- Quinuasalat - med broccoli, stegte svampe, stegt savoykål og tranebær

- Grøn blandet salat - med rucola, agurk, avocado, ovnbagte auberginer, vegansk ost og pestodressing

 

30,00 kr pr. del

 

Rodfrugter og pasta:

- Nye kartofler i vinaigre dressing med dild og oliven

- Ovnbagte babykartofler i olivenolie, salt og rosmarin

 

 

30,00 kr pr. del

 

Humus:

- grov klassisk humus med spidskommen

 

30,00 kr. pr. kuvert

 

Friskbagt brød:

- Friskbagte brød af spelt/rug/ølandshvede m salt/krydderurter og sesamfrø

 

10,00 kr. pr. kuvert

 

Store sandwich

 

- Kylling med grøn salat, ovnbagte tomater, sennepsmayo og basilikumpesto

- Laks med ruccula salat, spidskålssalat, og sauce verde

- Fjordskinke med grøn salat, vegansk mozzarella, ovnbagte tomater, sennepsmayo og

tranebærpesto

- Oksekødspølse med grøn salat, rødbede/æblesalat, sennepsmayo og tranebærpesto

- Nøddepatè med grøn salat, rødbede/æblesalat, sennepsmayo og tranebærpesto

(vegetarisk)

- Vege-deller med grøn salat, løgkompot og sennepsmayo (vegetarisk)

- Hummus med rucola, agurk, ovnbagte auberginer og tomater (vegansk)

 

85,00 kr pr. stk.

 

VI TILBYDER OGSÅ forskellige desserter og kager med tilbehør

- Spørg for tilbud

 

Det er muligt at holde sin fest hos os i sommerhalvåret. Max 60 personer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I har vores festlokale plus udendørsfaciliteter for jer selv.

Egen Parkeringsplads til jeres gæster

Pris for lokale m.m. mellem 1.200,00 - 4.000.00 kr.

MAARBJERGGAARD