CATERING


Vores mad smager af det den er lavet af - gode råvarer kun tilført krydderurter og salt og pebber

Økologiske madvarer er ikke bare fri for giftstoffer. De har også et højere indhold af antioxidanter, vitaminer og mineraler, og økologisk kød har en bedre fedtsyresammensætning.   


 SPISEHUSET  MAARBJERGGAARD

Økologisk Cafè TakeAway Catering


Anne-Mette Rosenkilde Bygaden 9 Nakke • cafemaarbjerggaard@gmail.com • mobil 28 18 09 11

Vi leverer catering af både større og mindre kuvertantal

(min. 12 kuverter)


Kontakt os på 28 18 09 11 eller

cafemaarbjerggaard@gmail.com

for yderligere oplysning.



BUFFET FORSLAG


Kød og vegetar:


-  Oksegriller (let krydret oksekødspølser)

- Ovnstegt kyllingcuvette (udbenet lårstykke) med rosmarin og tranebærpesto

- Vegetarisk Nøddepatè m. tranebærpesto

- Vegebøffer med løgkompot eller tomatpesto


                                                                                                           45,00 kr. pr. kuvert


Fisk:

- Ørred (økologisk opdræt) m citron/krydderurter og Sauce Verde


                                                                                                           65,00 kr. pr. kuvert


Hele stege:

- Culotte, cuvette, oksemørbrad, lam m.fl. (150 gr. pr. kuvert)


                                                                                            75,00 – 95,00 kr. pr. kuvert


Salater: 

- Rødbede/æblesalat i citron/olie dressing - med capersbær/bredbladet

    persille

- Spidskålssalat - med dadel, ristede mandelsplitter og pære, i let

    mayodressing

- Quinuasalat - med broccoli, stegte svampe, stegt savoykål og tranebær

- Grøn blandet salat - med rucola, agurk, avocado, ovnbagte auberginer, vegansk ost og          pestodressing


                                                                                                                30,00 kr pr. del


Rodfrugter og pasta:

- Nye kartofler i vinaigre dressing med dild og oliven

- Ovnbagte babykartofler i olivenolie, salt og rosmarin

- Ovnbagte rodfrugter - kartofler, gulerødder, pastinak, selleri, persillerod



                                                                                                                   30,00 kr pr. del


Humus: 

 - grov klassisk humus med spidskommen


                                                                                        30,00 kr. pr. kuvert


Friskbagt brød:

- Friskbagte brød af spelt/rug/ølandshvede m salt/krydderurter og sesamfrø


                                                                                                              10,00 kr. pr. kuvert


Store sandwich


- Kylling med grøn salat, ovnbagte tomater, sennepsmayo og basilikumpesto

- Laks med ruccula salat, spidskålssalat, og sauce verde

- Fjordskinke med grøn salat, vegansk mozzarella, ovnbagte tomater, sennepsmayo og 

    tranebærpesto

- Oksekødspølse med grøn salat, rødbede/æblesalat, sennepsmayo og tranebærpesto

- Nøddepatè med grøn salat, rødbede/æblesalat, sennepsmayo og tranebærpesto

    (vegetarisk)

- Vege-deller med grøn salat, løgkompot og sennepsmayo (vegetarisk)

- Hummus med rucola, agurk, ovnbagte auberginer og tomater (vegansk)


                                                                                                                   85,00 kr pr. stk.


 

VI TILBYDER OGSÅ forskellige desserter og kager med tilbehør

- Spørg for tilbud


Det er muligt at holde sin fest hos os i sommerhalvåret. Max 60 personer.

























I har vores festlokale plus udendørsfaciliteter for jer selv.

Egen Parkeringsplads til jeres gæster

Pris for lokale m.m. mellem 1.200,00 - 4.000.00 kr.

MAARBJERGGAARD